Pyszna Italia w Centrum Kultury Książ Wielkopolski

Czwartkowy wieczór (2 października) w lokalnym Centrum Kultury zamienił się w małą, słoneczną Italię. W powietrzu unosił się aromat bazylii i świeżo pieczonego ciasta, a wszystko to za sprawą wyjątkowych warsztatów kulinarnych. Tym razem uczestnicy zmierzyli się z królową włoskich stołów – pinsą.

Reklama

Choć często mylona z klasyczną pizzą, pinsa ma swój unikalny charakter. Jest lżejsza, bardziej chrupiąca i, co najważniejsze, stanowi idealne płótno dla kulinarnych fantazji. I właśnie to płótno wpadło w ręce pasjonatów gotowania, którzy tłumnie zebrali się w CK.

Atmosfera była gorąca (i to nie tylko za sprawą piekarników!). Uczestnicy, z zapałem godnym włoskich nonnów, przystąpili do pracy. Najpierw było dekorowanie – faza, która okazała się czystą kreatywnością. Na blatach pojawiły się klasyczne, włoskie dodatki: intensywny sos pomidorowy, świeża, pieprzna rukola, aromatyczna szynka, kremowy ser oraz soczyste pomidory.

Po etapie dekorowania nadszedł najbardziej ekscytujący moment: „włoskie specjały” powędrowały prosto do piekarnika. W sali CK zapanowała chwila napięcia, przerywana jedynie cichym skwierczeniem i rosnącym aromatem, który kusił każdego obecnego.

Reklama

Finał, jak to we Włoszech bywa, był przepyszny! Gdy chrupiące, złociste pinse wylądowały na stołach, każdy mógł spróbować swojego własnoręcznie przygotowanego, włoskiego przysmaku.